我替天子守国门

“轻型犁要像这样，缩短犁辕，加大弯曲程度，双方要成比例变动。”

“策额、压镵等部件可以去除，这样犁身就更加轻巧、灵活，耕作效率更高。”

秦州等了一会儿，等两位师傅看懂了他画的图形后，又在旁边动起笔来。

秦州决定在五月初五这一天，举办一场晚宴，宴请州府官员和豪绅子弟。

若是直接在宴会上展示酒有多好，讨要销路，怕是对方会有防备之心，落了下风，最好的办法是让他们自己跟秦州来争这酒的销售权。

那就需要另外一种东西做引，就像在古玩店淘货，要买的往往不是心仪的，那个搭头才是最重要的。

说完他站起身来，发现两位师傅看他的眼神都不对了，正以一种怪异而又有点崇拜的眼神看着他。

“哦，以前在京都，没事总是瞎琢磨这些有的没的。”秦州打了个哈哈道。

两位师傅也知道自己失态了，马上都应承道：“殿下放心，草民一定尽心竭力去做。”

“好，等你们做成之后，重重有赏。”

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秦州来到后厨，取了半布袋粗盐，他要试一下粗盐的提纯。

这一步对于整个宴会计划的进行是至关重要的，古时候的炒菜不好吃的主要原因就是盐中含有太多氯化钡、氯化镁离子。

所以与后世很多穿越小说所写的不同的是，粗盐的提纯并非简简单单的把粗盐浸泡到水里，过滤，蒸发结晶即可。

试问如果真有这么简单，古人真的会那么傻想不到吗？

事实上是古人真的这么做了，但是得到的盐虽然比盐矿中的要细和白，但味道、毒性依然没有减弱。

秦州也回顾过，后世的化学课上，老师一般教他向粗盐水中加入氢氧化钠溶液等以去除不溶性杂质，但在古代要制作这几种化学试剂无异于天方夜谭。

最后还是芯片中的一条冷门知识，在蒸发结晶后加一道花水的步骤，即可去除掉粗盐中有毒的化学物质，制成媲美后世的真正的细盐。

秦州先将大部分粗盐打碎，装到锅里，加水溶解，在另一个锅上蒙上几层细砂布，做了个简易的过滤器。

然后将盐水倒入，过滤后的溶液加热蒸发结晶，至此只是过滤了盐中的不可溶杂质。

接下来是关键的一步，再取几张纱布蒙到空锅上，将部分结晶的盐倒上去散开。取一个大碗倒上水，将剩余的结晶盐放入直到盐粒不再溶解，然后浇到纱布上。

这是利用了古人无法明白的简单化学知识，饱和氯化钠溶液无法继续溶解氯化钠，但是却可以溶解氯化镁、氯化钡等物质。

反复几次之后，秦州拈起一点盐撒入嘴中，他边点头边吧唧嘴：“没错，就是这个味道。”

就这样，在梁朝初夏晚春的一个不起眼的傍晚，在厨娘万般阻拦无果的情况下，秦州站在灶台前，系上围裙，开始了他的第一次穿越后厨艺秀。

一道简单的菘菜（白菜）炖肉，很快就焖好了，秦州已经馋的忍不住先用手下锅抓了一小段菘菜叶放入口中，看的背后的厨娘直摇头。

“哇，感动的我都要哭了。”秦州盛了几小碗出来，自己先消灭了一碗，然后递给厨娘一碗。

厨娘狐疑的看着秦州，她是极不相信秦州会做饭的，在这个君子远庖厨的年代，何况对方的身份还是个王爷。

“殿下，这种事以后还是下人来做，您告诉我咸淡口，我可以调节的嘛......”在美食入口的一刹那，厨娘顿时惊得说不出话来。

“这...这...殿下您做的菜简直太好吃了。”厨娘一改之前不信任的感觉，她现在对秦州佩服的是五体投地。

“哈哈，看来我厨艺没退步，这里的这几小碗你拿去给张管家和几位工匠师傅尝尝，这碗大的我就端走了。”

“哦，对了，细盐的事情先保密，暂时先只是给我做饭的时候加一点就行了。”秦州狡黠的说道。

那要用什么做引呢？秦州思索着，他的目光在房间内扫视一圈，最后定格在因苦涩未曾多吃下的饭菜上。

有了，前段时间说要改革一下炒菜，这岂不是绝佳的时机，借着美食的由头请来几家豪族，把酒一斟，呵，不愁他们不找自己，哈哈。

说完秦州便在地上画了起来。梁朝目前耕地翻地所用的犁还停留在曲辕犁的阶段，而秦州要做的就是让犁发挥出最大的作用。

“锄头、搞头、镰刀自不必多说，今天主要就是犁的改进。分为轻型犁和重型犁，轻型犁人力即可御使，重型犁非牛马不可拉动。”

从张管家那儿出来，秦州又去了趟酒坊，不过这次不是看酿酒进度，而是找到了孙师傅和曹师傅。

以秦州的身份，自然不会屈尊到几大豪族的家里去拜访，召他们议事呢又太过正式。

想罢，秦州揉了揉略有些醉醺醺的脑袋，看了眼床上躺着的小瑶和小思，默默退出房去，关上了门。

他找来张管家，说道：“有几件事交给你去办，你记一下。”

“三是大量收购些豆子、盐、糖，存入那院落中。”

他跟两位师傅说道：“你们随本王来，这几日需要造几个工具。”

秦州打算一边画一边给他们讲解，这样更容易让他们理解，它随手拿起一块石头，找了处松软的土地。

“孙师傅曹师傅，你们最近几天先熟悉一下新农具的铸法，等到下午其他铁匠、木匠到了，归你们管理调配，最近一段时间全力生产农具。”

“一是多招铁匠、木匠，多多益善，农具的事耽误不得。”

“二是再找十五个壮劳力，不必与酒坊同住，腾出间院子让他们住下，我另有他用。”

“重型犁要有所不同，首先是增加了一个木轮，以此控制犁地的深度。”

“然后犁刀要用铁来做，再加一个模板用来翻土，这样犁出来的沟就会又深又整齐。”

“四是派人去跟高丽、倭国通商，购买一种水下的植物，它叶宽，通身褐色，名叫昆布或者海带。”

张管家在与刘师傅他们喝过新酿的酒之后，已经对秦州的这些怪想法不稀奇了此时反而有些期待，不知道王爷又会弄出什么稀奇古怪的玩意儿。

“殿下请讲。”