第四十二章 涮锅
准备好一切的时候,周文舒让管家请庄老爷进后厨用餐。
庄自明在大厅就闻见香味了,没想到进了后厨香味更是浓烈。
砂锅里面是翻滚的汤汁,周文舒拿起筷子夹起一块瘦肉放在锅里面沸煮片刻,捞起来放在调料碗中打个滚递了过去:“庄老爷尝尝。”
周文舒想了想回答:“我干了挺多事儿的,比如和长春饭庄签订了卖松子的协议,和云来饭庄正在商议卖菜单的事情,不知这些事情可是何处得罪了庄老爷?”
“这些生意就不能和我永泰饭庄做吗?”
庄自明那天出门匆忙,可那松子吃着真的是舒坦,比瓜子花生有味道多了。
周文舒也不觉得麻烦一直在给他老人家烫菜,还把身边的大厨们每人递上一份。
调料可是周文舒忍痛用十个分利换来的,还好各种调料都得了一大袋,不然她真的要气哭了。
“这是涮锅,可以把菜用来涮着吃,这样饭菜无论吃多久都不会冷了,要是在家中一家人围在火炉边吃着涮锅。
三两好友喝着酒吃着菜,以后的每一个冬天岂不是非常美?”
冬天最怕的就是饭菜冷了,农家还好吃饭也就盏茶时间,可是酒楼饭庄不一样。
他们都是会客等等,饭菜冷了招待不周,但是又无可奈何。
非但如此,就连那位贵人都喜欢吃。
但是等庄自明回来的时候却得知,周文舒已经把松子都卖给了长春饭庄,庄自明那叫一个气啊。
弄了一些生肉,一些干菜泡菜,片刻之后别说后厨,就连整个饭庄都弥漫着一股香味。
大厨们一个个趴在门上看,可看到的不是在切菜,就是在切菜的路上。
乍一看这后厨真是不错,可是细细的看就简直就是一团糟。
庄自明佯装生气:“你个小丫头最近干了什么好事儿?”
可是想想近来自己胃口大开,吃什么味道都特别香,想必是那个消食法起了作用。
周文舒撇了撇嘴,要不是你当时看都不看一眼就走了,我能卖给长春饭庄吗?
原本对生意本就不感兴趣的庄自明,也不由的被这小丫头提起了兴趣。
中间两个烧火炕头配上两个大炒锅,调料也只是单一的油烟醋,花椒辣椒姜等等普通可见的食材。
要是有耗油酱油这等辅料,普通人也能炒出一手好菜。
因为是冬天,厨房里都有备着一些骨头汤之类的汤,周文舒便就地取材,弄了一些骨头汤,配上系统里买来的浓汤锅底,煮开之后倒进砂锅之中。
“已经签订了协议,自然是无法更改了,要不然接下来我和庄老爷谈另外一个生意如何?”
“哦,另外一个生意?”
庄自明接过去就直接吃了,唯一的感觉就是好吃:“这是什么东西,味道真的是绝了。”
庄自明一边说着,就开始吃了起来。
周文舒眼角一挑带着几分神秘的感觉:“庄老爷的后厨可否借我用一下?”
庄自明一个眼色,身后的管家便带着周文舒进了后厨,还将里面的人都给赶了出来。
这话周文舒也只能在心里想想,毕竟他可是财主,得罪不得啊。
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